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【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】近期，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體保持平穩(wěn)，局部略有波動(dòng)。新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行，陳麥?zhǔn)袌?chǎng)交易依然延續(xù)清淡，國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)小麥成交低迷；面粉市場(chǎng)多數(shù)加工企業(yè)反映銷(xiāo)售速度加快，市場(chǎng)呈現(xiàn)回暖跡象。隨著天氣的轉(zhuǎn)涼以及國(guó)慶、中秋雙節(jié)的臨近，市場(chǎng)需求將會(huì)增加，加工企業(yè)采購(gòu)小麥積極性將會(huì)有所提高。預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格仍會(huì)保持穩(wěn)定，面粉銷(xiāo)售將會(huì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。
　
　　近期小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)高位整理

　　

　　近期國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格以及國(guó)內(nèi)外小麥期價(jià)均出現(xiàn)不同程度的回調(diào)，但國(guó)內(nèi)小麥現(xiàn)貨價(jià)格卻在政策調(diào)控和需求平穩(wěn)的影響下，整體以平穩(wěn)為主。據(jù)中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)，截止到8月19日，全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)3等白麥交易均價(jià)為1971元/噸，較上周跌4元/噸，周跌幅0.2%；較去年同期上漲117元/噸，年漲幅6.82%。

　　目前飼料小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活躍

　　目前，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖已全面盈利，飼料需求也逐步上升。在飼料玉米價(jià)格上揚(yáng)、保持高位堅(jiān)挺的形勢(shì)下，飼料廠紛紛將采購(gòu)目標(biāo)轉(zhuǎn)向飼料小麥，帶動(dòng)了飼料小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求的增加。7月末開(kāi)始，南方飼料加工企業(yè)明顯增加飼料小麥的訂購(gòu)量，8月底前到貨的飼料小麥（水分14以內(nèi)，容重740g/L以上）進(jìn)廠價(jià)格為2120-2130元/噸左右，相對(duì)于飼料玉米來(lái)說(shuō)略有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。預(yù)計(jì)在新季玉米上市之前，飼料小麥的市場(chǎng)需求不會(huì)有所減緩。

　　面粉銷(xiāo)售回暖跡象漸露端倪

　　受天氣逐漸轉(zhuǎn)涼和大中專院校開(kāi)學(xué)的影響，近期面粉市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)趨強(qiáng)，銷(xiāo)量小幅回升。據(jù)中華糧網(wǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，截至8月20日，特一粉全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)交易均價(jià)2689元/噸，較前期上漲13元/噸。由于部分銷(xiāo)區(qū)面粉銷(xiāo)售數(shù)量增加較快，推動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格上漲。目前江蘇南京下關(guān)糧油批發(fā)市場(chǎng)特一面粉批發(fā)價(jià)2720元/噸，較前期上漲40元/噸，特二面粉批發(fā)價(jià)2480元/噸，持平。安徽淮南地區(qū)特一粉平均批發(fā)價(jià)2580元/噸，持平，平均零售價(jià)2780元/噸，較前期上漲40元/噸。

　　由于入秋不久，天氣仍較炎熱，面粉消費(fèi)一定程度上還處于疲軟狀態(tài)，后期隨著天氣的轉(zhuǎn)涼、大中院校的開(kāi)學(xué)，面粉市場(chǎng)消費(fèi)仍將會(huì)逐步回暖，但由于小麥價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，面粉價(jià)格的上漲空間也相對(duì)有限。

　　消費(fèi)回暖拉動(dòng)小麥需求增加

　　對(duì)加工企業(yè)而言，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，面粉需求正在逐步改善，市場(chǎng)銷(xiāo)量的回暖及價(jià)格的上漲會(huì)刺激加工企業(yè)增加對(duì)小麥的需求。同時(shí)由于目前新小麥后熟期已陸續(xù)結(jié)束，新陳小麥完成交替，面粉加工企業(yè)也已大多采用新麥來(lái)用于加工。據(jù)中華糧網(wǎng)了解，近期山東德州地區(qū)各面粉企業(yè)訂單普遍增加，面粉價(jià)格也隨之上漲，上周面粉廠普粉出廠價(jià)格為2460元/噸，比前期上漲了40元/噸，需求的增長(zhǎng)對(duì)小麥價(jià)格起到一定的支撐作用。目前的市場(chǎng)調(diào)查也充分顯示，當(dāng)前多數(shù)受調(diào)查加工企業(yè)普遍認(rèn)為近期小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求將會(huì)繼續(xù)放大。

　　優(yōu)質(zhì)糧源趨緊，優(yōu)麥后市看好

　　受?chē)?guó)家宏觀調(diào)控手段的打壓，國(guó)內(nèi)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格略有降低，但優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格繼續(xù)保持堅(jiān)挺。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，近日華北黃淮部分地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格上漲20-30元/噸。河北石家莊地區(qū)8901優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)廠價(jià)格為2340-2350元/噸，上漲20元/噸，山東濰坊地區(qū)濟(jì)南17優(yōu)質(zhì)麥進(jìn)廠價(jià)格為2220-2240元/噸，上漲20元/噸；河南鄭州地區(qū)豫麥34優(yōu)質(zhì)麥進(jìn)廠價(jià)格為2100-2120元/噸，價(jià)格持平。

　　受小麥生長(zhǎng)期間天氣影響，部分地區(qū)2010年新麥品質(zhì)略有下降。當(dāng)前市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)，制粉企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥需求一直較為旺盛，加之市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)小麥糧源稀缺，后市對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格看漲預(yù)期將增強(qiáng)。

　　后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)有望穩(wěn)步趨強(qiáng)

　　目前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充裕，需求平穩(wěn)，而新麥價(jià)格在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間回落調(diào)整后，目前持高位整理態(tài)勢(shì)。從近期來(lái)看，南方銷(xiāo)區(qū)飼料麥發(fā)貨量明顯增多，海船運(yùn)費(fèi)也較前期上漲，銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)正在逐步活躍，預(yù)計(jì)后期隨著天氣轉(zhuǎn)涼、大中院校相繼開(kāi)學(xué)，面粉消費(fèi)將逐步增強(qiáng)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)量將進(jìn)一步增加。但由于充足的糧食儲(chǔ)備以及一系列調(diào)控措施的出臺(tái)，預(yù)計(jì)后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)將在政策的引導(dǎo)下穩(wěn)步運(yùn)行。