糧油科技在保障糧食安全方面的新挑戰(zhàn)
來源： http://www.022056.cn/ 類別：行業(yè)資訊 更新時間：2015-01-29 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 糧食是關(guān)系國家穩(wěn)定的戰(zhàn)略性商品，糧食安全是社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)。做為最大的糧食生產(chǎn)國和消費國，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國糧食綜合生產(chǎn)能力有了穩(wěn)步提高，但我國糧食安全的基礎(chǔ)還比較薄弱，人口的增長、耕地的減少及糧食單產(chǎn)提高難度的加大使得我國糧食供求將長期處于緊平衡狀態(tài)。
與糧食產(chǎn)前相比，我國糧食產(chǎn)后的科技創(chuàng)新能力、科技貢獻率、科技發(fā)展速度及總體發(fā)展水平等都還有一定差距，尤其農(nóng)村儲糧技術(shù)還很落后，有些農(nóng)村地區(qū)儲糧損失率高達8%。所以，新形勢下加大對糧食產(chǎn)后減損收儲流通技術(shù)的研究，開發(fā)無形糧田，保障國家糧食數(shù)量及質(zhì)量安全是糧油科學(xué)技術(shù)學(xué)科長期面臨的挑戰(zhàn)。
糧食儲備新技術(shù)研發(fā)和集成創(chuàng)新取得了顯著成果，有效保障了國家糧食儲備基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的需要，使國儲糧食質(zhì)量合格率達97%，宜存率達99%，提高了國家糧食宏觀調(diào)控能力。但是，大中城市應(yīng)急成品糧儲備數(shù)量與“十二五”規(guī)劃的目標(biāo)還有很大差距，如何保證應(yīng)急儲備成品糧的品質(zhì)，還有諸多難點。
未來，隨著國家高鐵等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度的加快發(fā)展，鐵路客貨分流將使糧食跨省運輸瓶頸的難題得到緩解，這也給糧食流通效率的提高和新型糧食流通模式的發(fā)展研究提出新的課題。為滿足糧食行業(yè)追求綠色環(huán)保和走可持續(xù)發(fā)展道路的需求，糧食科技的引領(lǐng)和支撐必不可少，這將為糧食產(chǎn)后學(xué)科建設(shè)的完善帶來新的發(fā)展機遇。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.022056.cn/
與糧食產(chǎn)前相比，我國糧食產(chǎn)后的科技創(chuàng)新能力、科技貢獻率、科技發(fā)展速度及總體發(fā)展水平等都還有一定差距，尤其農(nóng)村儲糧技術(shù)還很落后，有些農(nóng)村地區(qū)儲糧損失率高達8%。所以，新形勢下加大對糧食產(chǎn)后減損收儲流通技術(shù)的研究，開發(fā)無形糧田，保障國家糧食數(shù)量及質(zhì)量安全是糧油科學(xué)技術(shù)學(xué)科長期面臨的挑戰(zhàn)。
糧食儲備新技術(shù)研發(fā)和集成創(chuàng)新取得了顯著成果，有效保障了國家糧食儲備基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的需要，使國儲糧食質(zhì)量合格率達97%，宜存率達99%，提高了國家糧食宏觀調(diào)控能力。但是，大中城市應(yīng)急成品糧儲備數(shù)量與“十二五”規(guī)劃的目標(biāo)還有很大差距，如何保證應(yīng)急儲備成品糧的品質(zhì)，還有諸多難點。
未來，隨著國家高鐵等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度的加快發(fā)展，鐵路客貨分流將使糧食跨省運輸瓶頸的難題得到緩解，這也給糧食流通效率的提高和新型糧食流通模式的發(fā)展研究提出新的課題。為滿足糧食行業(yè)追求綠色環(huán)保和走可持續(xù)發(fā)展道路的需求，糧食科技的引領(lǐng)和支撐必不可少，這將為糧食產(chǎn)后學(xué)科建設(shè)的完善帶來新的發(fā)展機遇。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.022056.cn/
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