食品安全對糧油科技進步提出更高要求
來源： http://www.022056.cn/ 類別：行業(yè)資訊 更新時間：2015-01-30 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 當今，食品安全已成為一個重大公共問題，它不僅關系到廣大民眾的身體健康和生命安全，而且還直接影響到國家的經(jīng)濟和社會的穩(wěn)定。作為公眾日常生活中最基本、最重要的食品及基礎原料，糧油食品安全是食品安全的基礎和前提。
“民以食為天，食以糧為本，糧以安為根，安以科為先”，科技進步是糧油食品安全的必要條件和重要保障，糧油科技在危害檢測及監(jiān)測、控制及評價、生產(chǎn)與流通、標準制定與危害預防等方面中都發(fā)揮著重要作用。近年來，我國糧食科技水平大幅提高，糧食儲運、糧油加工、標準制定與檢測等技術取得豐碩成果，為食品安全打下了良好的基礎。
糧油食品安全所面臨的工作還很多，如糧油標準的制定及修訂還需要繼續(xù)加強，糧油檢測技術還需要進一步完善，糧食質量安全追溯體系和風險監(jiān)測預警機制還巫待建立、健全等，這些工作都離不開科技的保障，食品安全將對糧油科技提出更高的要求，將會促進糧油科技水平的提高及學科的快速發(fā)展。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.022056.cn/
“民以食為天，食以糧為本，糧以安為根，安以科為先”，科技進步是糧油食品安全的必要條件和重要保障，糧油科技在危害檢測及監(jiān)測、控制及評價、生產(chǎn)與流通、標準制定與危害預防等方面中都發(fā)揮著重要作用。近年來，我國糧食科技水平大幅提高，糧食儲運、糧油加工、標準制定與檢測等技術取得豐碩成果，為食品安全打下了良好的基礎。
糧油食品安全所面臨的工作還很多，如糧油標準的制定及修訂還需要繼續(xù)加強，糧油檢測技術還需要進一步完善，糧食質量安全追溯體系和風險監(jiān)測預警機制還巫待建立、健全等，這些工作都離不開科技的保障，食品安全將對糧油科技提出更高的要求，將會促進糧油科技水平的提高及學科的快速發(fā)展。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.022056.cn/
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